珍酒是茅台工匠精神的延续

　　1975年贵州茅台酒易地生产试验厂建立后，原茅台酒厂厂长郑光先、张支云、杨仁勉等28位传统酱香技术精英经10年匠心试验，不仅易地酿制出“基本具有茅台酒风格”、“接近市售茅台酒质量水平”的试制酒，同时还言传身教，培养了一批新的酿酒工匠，传承正统酱香和工匠精神。

　　如今的珍酒，已经拥有大量充足的技术人才，涵盖酿酒、制曲、勾调、科研、管理等各方面，他们不仅继承了老一辈工匠的精湛传统酱香酿造技艺，也进一步将工匠精神发挥到极 致，为珍酒酿造高品质酱香提供了。

　　匠心坚守、品质酱香

　　时光流转，岁月变迁。经过四十多年连续不断的生产积累与沉淀，如今的珍酒，已经形成了非常适合酿造高品质酱香的微生物环境和场地，是少数能出品高品质酱香的酒企之一，老酒库存充足，精细化传统酱香工艺和匠心精神代代传承，让珍酒迎来了凤凰涅槃的新篇章。

　　2009年，金东集团（原华泽集团）全资收购贵州珍酒厂，并更名为贵州珍酒酿酒有限公司，数十亿的投资用于增产扩能，进一步提高产品品质。传承了匠心精神的珍酒人，始终坚持以质量为中心的生产理念，“两坚守一创新”精细化酿酒，一心只为酿造高品质酱香。

　　精选原料、精密工艺铸精品

　　在酿酒原料方面，珍酒坚持精选本地红缨子糯高粱进行酿造。红缨子高粱坚实饱满、粒小皮厚，耐翻造，能经受多次蒸煮，其糯性大，出酒酒质也好。

　　在酿酒工艺方面，珍酒坚守传统大曲酱香酿造工艺和流程。一年一个周期，两次投料，端午制曲，重阳下沙，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，长期珍藏。

　　在基酒珍藏方面，珍酒放弃了使用钢罐储酒可以规模化生产的利益诱惑，坚持用陶坛珍藏基酒，因为陶坛会呼吸，透气性好但不渗漏，可使酒体中含有更丰富的微量元素，有益人体健康，同时可让酒体与外界息息相通、自然吐纳、交换融合，既有窖内陈酿效果，又使酒越陈越香，具有幽雅舒适和妙不可言的“老酒味”。

　　一瓶珍酒的诞生，从酿造到出厂销售，至少要经过5年以上时光与岁月的沉淀，期间也倾注了新一代酿酒师们日以继夜的匠心传承与创新，让珍酒更加甘甜醇和、独具风格。

　　为进一步提升产品质量和口感，珍酒创新瓶储珍藏的工艺，严格要求产品灌装后需瓶装珍藏半年到一年后方才出厂销售，让酒愈发老熟醇和！

　　四、多系列、多元化产品布局、重磅招商

　　千亿风口下，群雄逐鹿；酱酒产业前，百舸争流！面对即将形成的5000亿酱酒市场格局，酱香型白酒不断形成新的消费热潮和浪潮，为了能够分得一杯羹，其竞争形势之激烈就不言而喻了。

　　在激烈的市场竞争背景下，如何选择一款产品就显得更加重要。

　　珍酒珍十五（文创四大名著）是基于我国深厚的四大名著文化为底蕴所打造的一款酱酒，将四大名著《水浒传》、《西游记》、《红楼梦》、《三国演义》中的经典故事和人物形像为主题，设计在产品的外包装上，让消费者在品饮到美酒的同时，可以学习到的中国传统文化，为产品的再次营销奠定了良好的基础。

　　六福酱酒鉴赏版是基于当前多元化市场消费背景倾力打造的一款集品鉴、品饮为主体的优质酱酒，其口感细腻、品质优良、价格适宜，是很多消费者家宴聚餐、商务招待、孝老省亲的很好选择。

　　未来，珍酒系列产品将肩负消费者对美酒的希冀，坚持用匠心精神酿造高品质酱香好酒，把珍酒打造成中国中高端酱香白酒知名品牌！在此，也诚邀各地经销商加盟，共襄盛举、共同开创辉煌未来!